「あそこに行けば何でも揃う」
味噌、だし、醤油、豆腐、豆、等々…
ヘルシーで旨い。
日本が世界に誇る『和食』
その「基本」が、八王子にある。
『埼玉屋本店』
にすべてある。
和食で健康で文化的な『最高級』の生活、を送りませんか？
埼玉屋本店にある和食の基本の調味料などの品揃え
埼玉屋本店で揃う調味料などで、料理の幅が広がりそうです。
味噌
和食の基本の調味料の代表格！
無農薬･無化学肥料で育てた国産大豆。
味噌汁だけではなく、炒め物に使ったり、塗って焼いても旨い。
和食の基本の調味料なのですが、玉子やチーズ、豆腐や鶏肉、アボカドなんかも味噌漬けにするとクセになる。
野菜スティックを、味噌とマヨネーズやヨーグルトと混ぜたディップと一緒に食卓へ。
ヘルシーでオシャレな一品に。
ヘルシーでオシャレな一品に。
新鮮なアジを味噌と叩いて『なめろう』なんかはもう最高だ。
麹(こうじ)
和食の基本の調味料のスター選手！
美容効果や免疫力を高めるなどの効果にも期待が膨らむ！
塩麹作って、肉と魚に塗って焼くと気の効いた一品に。
醤油麹作ったら、飯がナンボでも食えますよ。
忙しい朝とか米さえ炊いておけば、朝食に便利。
豆の種類
和食の基本の調味料の原材料。
大豆なくして和食無し！
大豆が体に良いってことは、もう皆さんご存知。
お坊さんって、お肉食べてないんですよね。
だけどメチャメチャ元気でタフな人多い。
大豆食ってるからってのが、かなりあると思います。
人間の体にはタンパク質が必須ですが、良質なタンパク質が大豆で取れればそれで大丈夫。
お肉おいしいですけどね。
大豆には、尿酸値を下げる効果にも期待が持てます。
じゃり豆ってのがあって、小分け包装になっていて、携帯にも便利。
お子様にも是非進めてあげてください。
ゴマとトウモロコシ
ゴマも体に良い。
何にかけても旨いし。
何にかけても旨いし。
ポップコーン、市販のがしょっぱいのは私だけか？
自分で作ると、味を自由にできて楽しい。
作るのも、フライパンにバラバラっと入れて、蓋押さえながらコンロで適当に炙ったらできた。
作るのも、フライパンにバラバラっと入れて、蓋押さえながらコンロで適当に炙ったらできた。
穀物
あわやヒエなど、いろいろ使ってみたいけど『10穀ブレンド』が簡単に使えた。
体に良いものだから、普段の食生活に積極的に取り入れたい。
体に良いものだから、普段の食生活に積極的に取り入れたい。
葉と粉
和食の基本の調味料なのか！？もう、どう使うのかわかりません！
とは言え、もちろんお店の方が丁寧に教えてくれます。
とか言ってたら、大阪で居酒屋やってた知り合いに、
「ほう葉の上に『なめろう』乗せて下から炙ると最高に旨いぞ」
と教えて貰いました。
はい、最高に旨かったです。
寒天・ゼリー・杏仁・砂糖
和菓子作りでもいかがか？
ハーブやスパイス
和食でも香草や香辛料、結構使う。香りをつけたり、辛味を出したり。
と言うことでこれ等も和食の基本の調味料。
ハチミツ
専門店程ではないけど、ついでで買うならじゅうぶん。
最中の皮だけ？
そうか、中は自分で好きなように作るんだ。
ここで材料全部揃うし。
ここで材料全部揃うし。
昆布
昆布と、一言でいっても色々な用途別で種類を選ぶのですね。和食の基本の調味料の基本。
出汁
和食の基本の調味料の基本の基本！
やっぱり、削りたてには勝てないのだそうです。うん、わかります、香りが違う。
そして削りたては味が濃い。
削りたてが一番。
野菜でできた洋風だし･ベジクック
私的には最強です。本当何にでも合う！
インスタントラーメンに入れてもビックリするぐらい旨くなる！
普通に市販のルーだけで作った、シチューやカレーが名店みたいな味になる！
何ならお湯で溶いたら美味しいスープに！
これが1番！！
削りたてに勝るもの、有ったわ。これだわ。
ホントに便利で使えるヤツ。
常備しておけば、非常時にも助かる。
『甘納豆』や『せんべい』『手作りそばがきセット』なんかもおいてます。
埼玉屋本店へのアクセス
〒１９２－００５３
東京都八王子市八幡町３－１９
0120804308
ＪＲ八王子駅北口出て、八王子東急スクエアを左手に見るかたちでまっすぐ甲州街道に。
『駅入口』交差点を左。
まっすぐ歩いて、甲州街道沿い左側にあります。
徒歩15分～20分はかかるので、散歩を兼ねるか、バスやタクシーで。
駐車スペースが1台分あります。お店の横に案内あり。
甲州街道挟んだ目の前にもコインパーキングあり。
京王八王子駅から、西口出て、薬局などあるバス通りを甲州街道まで。
『南多摩高校前』交差点を左。
後は甲州街道まっすぐ。
徒歩だと20分～25分。
埼玉屋本店まとめ
味噌、醤油、香辛料、出汁、粉…
和食の基本の調味料が何でも揃う。基本の基本が全てある。
味噌の作り方教室もやってる。
味噌の材料は大豆。
しかも発酵という過程があるので、ほぼ最強ですよね？
麹の力も美容と健康に良いと、ますます注目されています。
目的持って行くのも、行ってから決めるのも。
和食食ってりゃ大丈夫って感じてます。
基本が揃えば応用は後からついてくる。
